♥

Jenny... för din skull höftar jag ihop receptet på denna :)

1 påse nachos
½ grön zuccini
1 stor burk salsa (santa maria har inte så mkt konstigt i sin, jag ides inte göra egen)
1 burk creme fraiche
1 paprika
3 morötter
4 stora champinjoner
3 klyftor vitlök (om du inte är känslig eller tänkt dig få hångla ikväll)
en skvätt chiisås
tomater
olja
salt och sånt

Färs:
1 påse quornfärs el sojafärs
1 påse tacokrydda (jag tog hot taco mix)
tabasco
salt
1 burk konserverade kidneybönor

Stek färsen med kryddorna. De blandas lättare ut med lite vatten. När den har fått jämn färg drar du av den från plattan och blandar i bönorna. Låt den stå och svalna lite.
Blanda creme fraiche med pressad vitlök i en skål, häll i lite peppar, salt och ev chilisås om det känns bra. Ställ åt sidan så den hinner börja smaka nåt.
Hacka morötter förslagsvis i tunna mynt. Paprika i korta stänger, zuccini och champinjoner i tunna skivor.
Olja in en gratängform eller pajform eller nåt sånt. Häll ut lite nachos i botten och täck över med zucciniskivor (inte alla). Kleta på lite salsa och sen hälften av färsen. Kila ner några zucciniskivor längs kanten på formen. Häll över lite mer nachos och morötter, champinjoner och paprika. Bred ut det som finns kvar av salsan. Har du kvar något nu förutom färsen så kan du väl sätta ner det också, sen brer du över creme fraichesåsen, mest längs kanterna för sen satte jag resten av färsen i mitten och strödde nachos lite på sidorna. Pensla lite olja på nachos, zuccini och färs så att de inte blir så torra i ugnen. Garnera med nåt, jag tog några tomater.

Sätt in i ugnen tills den fått fin färg och ser varm ut. Jag gräddade på 225 grader kanske 10-20 minuter.

Det blev helt galet gott! Grattis till receptet. Godnatt.