♥

.

igår lagade vi suveränt goda rödbetsbiffar. råa såklart. jag kan knappt behärska mig när jag tänker på hur gott det var. det blev kokt potatis till för jag var så sugen på det. Idag hade jonas gjort blomkålscurry-nånting och det var också gott. efteråt var jag bara sugen på grapefrukt så jag pressade juice med hallon till dessert. mums.
(det här måste vara den lyxigaste dieten)

Rödbetsbiffarna:

• 3 små rödbetor, rivna
• 2 små morötter, rivna
• 1 vitlöksklyfta
• 1 dl cashewnötter, blötlagda
• 1/2 dl mandlar, blötlagda
• 5 soltorkade tomater, blötlagda
• 1 msk olivolja
• Salt
• Peppar

nu ska jag tända myslamporna och bara pyssla på här hemma hela kvällen. jag ska inte slå på teven en enda stund, för vad händer då? :)